Мангал с Гидрозонтом в Москве

Жарочный шкаф, далее Мангал, предназначен для приготовления
мяса, рыбы, птицы и других продуктов на древесных углях.
Работа жарочного шкафа допускается в диапазоне изменения
температур окружающей среды от -20ºС до +40ºС.
Корпус жарочного шкафа представляет собой сборную рамную
конструкцию, изготовленную из конструкционной, стали и
обшитые листовой нержавейкой. По внутренней части стен
проложен жаростойкий базальтовый утеплитель с повышенным (30%) содержанием каолиновой глины. Толщина утеплителя
составляет 60 мм. Рабочая температура базальтового
утеплителя составляет 950ºС.
Мангал снабжен ГидроЗонтом.
ГидроЗонт с автоматическим контролем подачи воды (ВЗГФ - А)
или без него (ВЗГФ), предназначен для гарантированного
предотвращения возгорания и последующих пожаров в вытяжной
системе вентиляции и дымоходов, предприятий общественного
питания, с температурой выброса дыма, газа до 450 градусов,
а также предназначен для резкого снижения температурного
потока.
Принцип работы Гидрозонта состоит в обработке потока
загрязненного воздуха или дымовых газов струей
мелкодисперсной воды, с последующим ее отделением на
жироотделительных решетках.
После чего использованная вода сливается в канализационную
систему.