Купить всё для бизнеса в Обнинске

Дымогенератор представляет собой агрегат для беспламенного сжигания щепы, с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру. Принцип работы: Перед началом работы нужно вынуть кассету дымогенератора, наполнить её щепой и; вставить в дымогенератор. Разжечь загруженную щепу. Отрегулировать заслонкой тягу. Конструктивные особенности:... Менеджер Алексей Александрович

Вешало алюминиевое трехлучевое (коптильная или колбасная палка) применяется для размещения продукции колбасных батонов, мясных деликатесов, рыбы на рамах для выполнения термической обработки продукции. Изготавливается из пищевого алюминиевого трехлучевого профиля различной толщины. Распределенная нагрузка на вешало длиной в 1 метр может составлять до... Менеджер Алексей Александрович

Атомизатор жидкого дыма это один из видов дымогенерации, при котором используется жидкий дым. Применяется там, где по санитарным нормам невозможно использовать классический дымогенератор (вблизи жилых домов). Атомизатор полностью заменяет традиционное копчение. Экологически безопасен. Для работы атомизатора требуется подключение к компрессору (в комплект... Менеджер Алексей Александрович

Рециркулятор предназначен для обеззараживания воздуха в помещениях. Может быть использован в производственных, общественных, лечебно-профилактических, дошкольных, школьных организациях в присутствии людей и предотвращает повышение уровня микробной обсемененности воздуха (особенно в случаях высокой степени риска распространения заболеваний, передающихся... Менеджер Алексей Александрович

Установка для душирования колбас представляет собой сварную конструкцию из труб и форсунок, которая подключается напрямую к чистой водопроводной воде. Предназначена для охлаждения свежесваренных колбасных изделий путем душирования. Для стандартной рамы 1000х1000х1970мм, возможны два варианта исполнения - Н-образная либо квадратная. Материалы: коррозийно-стойкая... Алексей Александрович Масалаткин

Тележка для перевозки колбасных палок (вешал) предназначена для оперативной транспортировки колбасных палок от термического отделения до участка мойки и обратно. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, колеса полиамидные Вместимость тележки до 150 шт. Габаритные размеры 400х400х1150мм. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать оптимальное... Менеджер Алексей Александрович

Предназначен для измерения температуры и относительной влажности в термокамере. Работа психрометра основана на зависимости разностей температур сухого и «смоченного» термодатчика с целью последующего вычисления параметров влажности воздуха по специальному психрометрическому графику, а температура воздуха - по показаниям сухого термометра. Устройство... Менеджер Алексей Александрович

Предназначен для получения дымовоздушной смеси. Работает совместно с коптильно-варочной термокамерой, камерой сушки и вяления, климатической камерой копчения. Технические характеристики: - изготовлен из нержавеющей стали; - пневмоэлектрическая исполнительная система; - жидкокристаллическая панель. Работа осуществляется в автоматическом режиме: - подача... Менеджер Алексей Александрович

Серийно изготавливаем варочные котлы объемом 250, 400, 700 и 1000 литров, предназначенные для варки продуктов, требующих тепловой обработки. Котел представляет собой теплоизолированную прямоугольную трехслойную емкость, закрепленную в металлическом каркасе на опорах. Внутренняя емкость находится в тепловой рубашке. Тип разогрева на выбор: электричество,... Менеджер Алексей Александрович

Решётка (лоток) для копчения и термической обработки мясной, рыбной, сырной продукции в термокамере. Выпускается из пищевой нержавеющей стали. Рамка решётки выполнена из прутка, что не позволяет изделию не деформироваться в процессе эксплуатации. Сетка с небольшими размерами ячеек от 5 до 30 мм - рифленая подпрессованая, исключающая в процессе использования,... Менеджер Алексей Александрович

Камера сушки и вяления рыбы, встраиваемая в готовое помещение заказчика. Блок подготовки воздуха может размещаться как внутри, так и за пределами помещения. Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более... Менеджер Алексей Александрович

Предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских свойств и качеств выпускаемой продукции. Преимущества камеры вакуумного охлаждения: - сокращение времени охлаждения (с температуры 96оС внутри до 30оС за 4-8 минут); - уменьшение площадей для охлаждения... Менеджер Алексей Александрович