Дежи применяют не только для замеса теста, но и для брожения опары, для транспортировки по цеху, и перегрузки теста механизированным способом в тестоделитель. Также дежи используются не только в хлебопекарной и других направлениях пищевой промышленности, но и в фармацевтической, химической и т.д., где требуется емкость вышеуказанного литража. Тесто,...
Альфия компания РУДА